850型烤鸭旋转炉多少钱一台详细介绍

850型烤鸭旋转炉多少钱一台






怎样根据烤鸭销售的现状来选择烤炉呢?

    经营者和销费者都看到这样一个事实:几乎所有的新品种食品,包括有较好口感特色的烤鸭也不例外,每进入一个新市场或者一个生活小区销售, 都会经历以下三个段。  

    1.尝鲜旺销期。在一个区域内,出现一个质价比比较合适的新食品品种,有些喜欢尝鲜的顾客会带头品尝,一个好的品种味道经过他们的***宣传,当天就很快热销起来,市场人流量的大小基本决定热销时间的长短。还是以烤鸭为例,这段时间在一个日流量一千顾客的小区菜市场一般可销20只以上,以售20只为例可稳定销售半个月。在经济条件许可的情况下,有些喜欢这种口味的顾客可每天一只,连吃几天。

    2.销售稳定期。当尝了鲜的顾客达到30%左右时,就进入了销售稳定期。这段时间,顾客会隔三差五的在休息日或有客人来的时候买一次烤鸭。一般在日流量一千顾客的小区菜场每天可卖十只左右,他们都希望买到热乎乎的烤鸭。逢年过节会热销,平时就是这个样了。这个时期很长,可能是几年、几十年或***时间。

    3.滞销退市期。时间长了,且有了质价比更好的可替代本口味的新品种上市,本品种就该退市了。有时一天销两只,有时一只都卖不动。

    综上所述:若是在日顾客流量有两千人以上的中大市场做烤鸭生意,若只你一家做,应该配用单产能力大点的烤鸭炉,日产销量30只以上。若在日流量一千顾客以下的市场绝不应配备生产能力大了的烤炉,否则一天难开一次炉子,顾客买到的多数都是凉了很久的冷鸭子。而应该选购那种单产量小、有很好的保温效果、能自动控温控时的小型电烤鸭炉。

罐状烤鸭炉，整体外形(如上图)象罐子。其缺点是：炉体无透明玻璃窗，整个烤制过程在炉外看不见。经潜在消费者眼睛传递引人注目的消费需求的作用减少。操作人员要监控观察其烤制过只能打开炉门或揭开炉盖。

    其优点是：此炉有利将然烧炉，直接安装在烤室挂吊被烤物的正下方。因此，该类结构的烤炉普遍比箱式结构的烤炉节能，烤制效果明显优于箱式烤炉。市场上皮脆肉嫩的优质烤鸭，绝大多数都是烤鸭业主用这种圆形罐状烤鸭炉或砖砌烤鸭炉烤制出来的。这罐状烤鸭炉移位比砖砌烤鸭炉方便，烤鸭良好的内在质量加上消费者良好的***，可有效地补偿透明玻璃窗视觉带来的有效果。此种圆形罐状烤鸭炉在烤制过程中向外散发的香气味，要明显多于其他非圆形箱式烤鸭炉。

烤鸭炉产能既不是越大越好，也不是越小越好，产能基本适合自已所在使用地市场销售容量好。结合实际生产销售情况具体的说：一般平时开一个小型烤鸭炉，一天烤三～四次的小批数量，出售的鸭子80%是热鸭，满足供应培养市场，过节或消费者预订小型烤鸭炉供不应求再用***个备用炉为好！千万不要烤一炉鸭子，卖一天或一天还卖不完，60%是卖的烤好后又冷了的鸭子。那么，到你们那里选购烤鸭的顾客一定会越来越少。